Ici où tout a commencé, sous l’impulsion créatrice et bâtisseuse de Saint Bernard de Clairvaux qui édifia sa première abbaye au XII ème siècle.
Ici que les premiers ceps ont trouvé terre d’asile dans nos paysages vallonnés, avant d’offrir en précieux héritage, quelques siècles plus tard, ce divin nectar qu’est le Champagne.
Ici, à deux pas de l’ancienne abbaye, que Gérard et Françoise Demilly ont installé leur cellier, sur les ruines de l’ancien Château fort, site de l’ancienne verrerie de Bligny implantée en 1878.
